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  • 16 juillet 2017

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A la maison, nous sommes des grands consommateurs A la maison, nous sommes des grands consommateurs de pain, que ce soit en tartine au petit-déjeuner, en accompagnement de nos plats ou encore sandwich sur le pouce ! 🥖 C'est un produit au cœur de notre alimentation, c'est pourquoi il est important pour nous qu'il soit vraiment satisfaisant.  Pour nous, il doit avant toute chose satisfaire nos papilles,  je l'aime un peu dense et moelleux et j'affectionne la saveur acidulée du levain.  Ensuite, il doit être satisfaisant sur le plan nutritif, rassasiant et digeste.  Récemment, j'ai déniché cette combinaison parfaite chez @pane_vivo, le pain "qui fait du bien" comme Adriano Farano, le fondateur, aime le souligner 😇  Il est digeste au point de convenir même aux intolérants (mais pas aux malades coeliaques) , avec une farine bio et intégrale de blé dur de variété ancienne ;propose un IG BAS 48,6 grâce au levain naturel et est source de nutriments. Ce que j'aime, c'est que toutes ces informations sont amenées et confirmées par des études scientifiques (étude clinique sur l’IG,  tests en laboratoire sur le gluten ; rapport de l'ANSES...)  ===> Il est possible de retrouver les pains d'Adriano directement dans ses boulangeries mais aussi en livraison. Pour ma part, j'aime commander une fois par mois, un pain classique de 2kg que je tranche et congèle dès réception ainsi qu'un plus petit pain surprise dont la saveur change chaque mois (Olive de Sicile, fleur de fenouil...) Il vient d'ailleurs de créer un abonnement avec 3 formules différentes, avec des livraisons toutes les semaines, 2 semaines ou toutes les 4 semaines, au choix.  Je vous laisse les découvrir plus en détail sur son site web www.panevivo.com, avec le code CLEM30 permettant de bénéficier de -30% sur la première commande jusqu’à dimanche 2 octobre. 🎉   Hier midi, j'ai préparé un club sandwich avec du pain nature, des figues, du fromage de brebis, de la roquette et du thym.   J'espère que la photographie vous donnera envie de tester cette combinaison car c'était vraiment délicieux ! 😋 Belle journée ! _________ #pain #healthy #clubsandwich #food #cook #mangermieux #eat #goodfood #levain #yummy #figues #recettefacile #surlepouce
Bonjour les recettes d'automne, les courges, #con Bonjour les recettes d'automne, les courges, #confortfood et compagnies ! Pour cette toute première recette de la saison, je vous propose ma revisite de la chakchouka en version automnale. On y retrouve de la courge butternut, une généreuse portion d'oignon ainsi que des d'épinards frais. Pour le côté crémeux, un mélange de puple de tomate et de lait de coco aux épices ! . Pour 4 portions : ▪︎ 1/2 butternut ▪︎ 2 oignons ▪︎ 1 gousse d'ail ▪︎ 3 poignées d'épinards frais ▪︎ 100 ml de lait de coco (conserve) ▪︎ 100ml de puple de tomate ▪︎ 1cc de miel ▪︎ 1cc d'épices (curry, cumin, citronnelle, gingembre...) ▪︎ Sel et poivre > Vous avez les instructions en vidéo , n'hésitez pas à laisser un commentaire en cas de besoin ! Bon lundi !! ------- #recipes #recettefacile #automne #butternut #food #healthy #recettedautomne #Mangerenpaix #eat #lunch #cook #homemade #chakchouka
TATIN AUX POIVRONS OIGNONS & THYM 🍃 . Je profi TATIN AUX POIVRONS OIGNONS & THYM 🍃 . Je profites encore un peu des poivrons avant de me tourner vers les légumes d'automne ...🙏 . Je regrette d'ailleurs de ne pas avoir réalisé cette recette plus tôt, ces petites tartelettes façon tatin sont très savoureuses. J'aime beaucoup le mélange du fondant des légumes rôtis avec le croustillant de la pâte. (Je choisi d'ailleurs une pâte à pizza, plus légère, bien ferme et croustillante. C'est ma petite variante 😉) Pour 4 tartelettes : ▪︎ 4 poivrons *couleurs ▪︎ 1 gros oignon rouge ▪︎ 1cc d'huile d'olive ▪︎ 1cc de miel ▪︎ 1 pâte à pizza ▪︎ 1cs de miel ▪︎ Thym ▪︎ sel et poivre 》Faire rôtir les poivrons au four 30 minutes 180* puis enlever la peau et les graines. Réaliser ensuite des lamelles. 》Dans une poêle faire caraméliser l'oignon avec l'huile et le miel. 》Dresser les tablettes comme sur la vidéo 》Cuire 15 à 18 minutes à 180° Tips : Vous aurez des poivrons en surplus, toutefois autant en profiter pour d'autres repas , c'est tellement bon cuit au four.! 😉 . Enjoy ! _______ #tatin #poivrons #recipes #tartelettes #poivrons #healthy #goodfood #cook #homemade #eatclean #healthy #yummy
Weetabix Overnight Coco et mangue 🥭 . Depuis Weetabix Overnight Coco et mangue 🥭 . Depuis le temps que je vous promet cette recette, elle est enfin là ! . Pour une personne vous avez besoin de : 1.5 weetabix 30g 10g de roteine coco @nu3_fr 100g de lait coco 20g de aourt coco + 80g pour le dessus 1/4 de mangue 1cs de coco rappée Zest citron >> A laisser reposer une nuit au frais ! . . Tips : j'ajoute une touche de protéine végétale, elle apporte un saveur et texture agréable. Elle équilibre aussi les macronutriments de ce petit déjeuner. . Je prends la saveur coco vegan 3k de chez @nu3_fr Vous avez toujours 15% avec le code CLEMSY15 > 20% spécialement aujourd'hui avec CLEMSY20 🥳 . Bon lundi ! ________ #breakfast #morning #lundi #overnight #recettefacile #healthy #instafood #mangue #goodfood #intuitiveeating #yummy
CHAKCHOUKA aux pommes de terre 🙏 . La chakchouk CHAKCHOUKA aux pommes de terre 🙏 . La chakchouka, un plat simple qui fait toujours l'unanimité ! Ça sent toujours divinement bon ! . Il existe plusieurs manières de le préparer, je vous livre ma version favorite. J'aime y ajouter quelques pommes de terre vapeurs, le plat est ainsi plus complet et rassasiant 👌 . Pour un grand plat / 4 portions : ▪︎ 1 petit oignon rouge ▪︎ 1 poivron rouge ▪︎ 1 poivron vert ▪︎ 1 poivron jaune ▪︎ 1 gousse d'ail ▪︎ 2cc d'épices (J'aime bien les mélanges pour tajine) ▪︎ 1 conserve de tomates concassées ▪︎ 1/2 verre d'eau ▪︎ Une dizaine de pdt ▪︎ 4 gros oeufs ▪︎1cc de sauce shirasha ▪︎ sel et poivre >> Vous avez les instructions en vidéo N'hésitez pas si besoin :) . Bon appétit ! . _______________ #reels #chakchouka #recipes #recettefacile #mangermieux #Mangerenpaix #miam #instafood #intuitiveeating #goodvibes #healthy #cooking
10 minutes seulement pour préparer cette délicie 10 minutes seulement pour préparer cette délicieuce salade végétarienne aux saveurs exotiques ! . Pour la réaliser, j'ai utilisé trois ingrédients bruts de chez @picardsurgeles ! A savoir, un trio de quinoa, des fèves et de la mangue. Ingrédients de choix pour une salade rapide, riche en saveurs, fibres et protéines végétales. . Pour le peps, j'ajoute de la menthe fraîche, des oignons frais ainsi qu'une sauce coco citron vert. . Vous avez les instructions en vidéo et je vous laisse la liste des ingrédients ci-dessous : Pour 2 personnes : ▪︎ 200g de fèves ▪︎ 150g de trio de quinoa ▪︎ 2 tranches de mangue ▪︎ 8 feuilles de menthe ▪︎ 1 tige d'oignon cebette La sauce : ▪︎ 80g de yaourt coco onctueux ▪︎ 10g de jus de citron vert ▪︎ 5g de sirop d'agave ▪︎ 1 belle pincée de sel ▪︎ 1/4cc de gingembre en poudre ▪︎ Quelques zeste de citron vert. . TIPS====> laisser reposer au frais pendant une heure afin que les saveurs se développent. . ENJOY ! ___________ #recettefacile #salade #healthy #healthyfood #picardsurgeles #recettesaine #goodfood #reels #yummy #instafood #exotique #colorful
ÉTÉ 2022. . Une première fois à quatre 👨‍👩‍👧‍👧 Quelques photographies de ce petit séjour dans le lieu et la maison dans laquelle j'ai moi même passé mes vacances d'enfance. . C'est un sentiment étrange & doux revenir aujourd'hui ici avec mes deux filles... . Mes émotions sont en adéquation avec la série This is us que nous terminons en ce moment. La vie, le passé, le présent, le temps, la famille, les liens, les sentiments... (Je vous la recommande vivement !) . . Dernière journée avant le retour à la maison et une douce reprise. Un peu de temps à la crèche pour les filles & réouverture du cabinet et des consultations pour moi ! . Douce journée 🌼! . Clémence ___________ #famille #vacances #goodvibes #summer #plage #life #story #twins #mum #gratitude #baby #enjoy
Août 2022 : les filles vivent leur meilleure vie Août 2022 : les filles vivent leur meilleure vie en couches ! Elles crapahutent, se tirent les cheveux et commencent à démonter leur arche d'éveil !... Je les observe de loin et je me dis qu'elles ont de la chance de grandir à deux.  (Bon, je ne sais pas si j'ai vraiment hâte qu'elles apprennent le quatre pattes...  🤣) A la maison nous avons choisi les adorables couches @biolane et le système d'abonnement.  Pour rappel mon code CLEMENCE45 offre 15 euros de réduction pendant les 3 premiers mois d’abonnement. Douce journée !  ..... #twins #baby #mumoftwins #complicité #jumelles #abonnementcouches #biolane #life #momentsimple #lifestyle #famille
CLAFOUTIS PÊCHES & AMANDES 🌿 . Je ne pouvais p CLAFOUTIS PÊCHES & AMANDES 🌿 . Je ne pouvais pas laisser l'été se terminer sans vous avoir proposé une recette de clafoutis ! Pour cette fois, j'ai adoré cette version pêches et amande 🙏 . Pour 4 - 6 parts : ▪︎ 2 belles pêches ou nectarines bien mûres ▪︎ 2 oeufs ▪︎ 100g de compote ▪︎ 30g de sirop d'agave ▪︎ 30g de purée d'amande @nu3_fr ▪︎ 1cc d'extrait de fleur d'oranger ▪︎ 40g de farine ▪︎ 100ml de lait d'amande ----- Cuisson 30 minutes 180° ----- Quelle est votre combinaison favorite pour un clafoutis ? 😇 . Enjoy ! _________ #clafoutis #summer #pêches #recettefacile #healthy #food #instafood #cook #homemade #faitmaison #yummy #réels #dimanche ________ Purée d'amande blanche de chez @nu3_fr Toujours 15% code CLEMSY15
SALADE MEXICAINE 👌 . Une manière ludique de cu SALADE MEXICAINE 👌 . Une manière ludique de cuisiner les tortillas !? ==> Ici elle se transforme en bol pour salade ! . Pour la réaliser, il suffit de faire cuire un wrap 10 15 minutes à 180° et de le laisser refroidir sur une grille. . Ensuite, pour la garniture mexicaine : ▪︎ 3cs de maïs ▪︎ 5cs de salade mixte : haricots rouge + tomates + coriandre + oignons rouge + épices mexicaine ▪︎ 3cs de guacamole ▪︎ Quelques chips de tortillas ▪︎ Citron vert ▪︎ Piment vert ( ⚠️) ▪︎ Huile d'olive Vous m'en direz des nouvelles ! ??? . Belle et douce journée 🌿 ____________ #recipes #salade #Mexique #tortillas #recettefacile #food #foodie #mangermieux #insta #instafood #intuitiveeating #healthy #cooking #homemade
AUBERGINES FARCIES CROUSTILLANTES 👍 . J'avais i AUBERGINES FARCIES CROUSTILLANTES 👍 . J'avais initialement imaginé réaliser des aubergines avec de la chapelure puis je suis tombée sur mon gigantesque bocal de cornflakes bien croustillantes ! . Pour servir avec des aubergines au four, une bonne sauce tomates, du miel et des herbes de Provence... ! Yummy ! . Vous m'en direz des nouvelles ?? . TIPS : (1) Adaptez la cuisson des aubergines en fonction de leur taille. 30 minutes 180 ° pour des petites - 45 pour des grandes. Elles doivent être bien fondantes. > (+) 10 minutes avec les céréales. . (2) Je trouve ces céréales de maïs sans sucres ajoutés chez @koro_fr / format 1kg [5% code HEALTHYCLEMSY] Bon appétit ! ____________ #recipes #aubergines #recettesfaciles #food #crunchy #crispies #réels #healthy #cook #homemade #mangerenpaix #instafood
GALETTES DE COURGETTES 🍃 . Une petite idée pou GALETTES DE COURGETTES 🍃 . Une petite idée pour cuisiner vos courgettes d'été ! Une belle tour de galettes avec de l'avocat et un oeuf poché ! . Pour 2 personnes : ▪︎ 1 courgette / 150g rappée ▪︎ 40g de petits flocons d'avoine ▪︎ 60g de farine de pois chiche ▪︎ 1 oeuf ▪︎ 80 ml de lait de soja nature ▪︎ 1cs de jus de citron ▪︎ 1.5 cc de levure ▪︎ 1cc de sel ▪︎ 1cc de curry . >> Cuisson sur feu moyen avec de l'huile d'olive, 2 minutes par galettes environ. Servir avec un mélange d'avocat écrasé, de citron et de sel et enfin d'un œuf poché. . . Tips : ♡ Le jus de citron active la levure pour un effet bien fluffy ! ♡ La farine de pois chiche donne une texture moelleuse + source de protéines végétales + sans gluten. Disponible chez @nu3_fr / 15% code CLEMSY15 . . Bon appétit !! _____________ #lunch #recettefacile #courgette #summerecipes #foodie #cook #faitmaison #intuitiveeating #mangerenpaix #goodvibes #miam #easy #foodblogger
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