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printemps

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    Idées recettes semaine #6 / Printemps

    • 29 mai 2022
    Nous arrivons déjà à la fin mai… Le temps défile ! Pour cette semaine, j’avais des dattes à terminer, une…
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      Idées recettes semaine 2

      • 1 mai 2022
      Une nouvelle semaine d’idées de mes recettes printanières du moment avec bien sur la liste de courses associée ! PORRIDGE…
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      healthyclemsy

      Le passage à la taille 5 me confirme bien que les Le passage à la taille 5 me confirme bien que les filles grandissent ! 
D'ailleurs, le dentifrice et l'arnica dans ma commande précisent largement cette hypothèse...
L'aventure, l'autonomie, le "JE" sont à l'affiche à la maison !

Leurs petites lubies :
- Monter les escaliers sans donner la main ( avoir toujours de l'arnica dans son sac !)
- Vider le lave vaisselle (Même quand il est sale...^^)
- Jeter leurs couches à la poubelle 
- Se "brosser" les dents, enfin presque ! 
- Essayer de mettre ses chaussures... 

Merci la vie !

Pour rappel, le code CLEMENCE60 vous offre 10€ de réduction pendant les 6 premiers mois !
Plus jamais de rupture de couches avec l'abonnement :) 
Fabrication française, douces et saines, et surtout elles protègent bien les fesses de nos petits chats !

#twins #biolane #abonnementcouchesbiolane #famille #mum #jumelles #baby
      Laissez-vous surprendre par la texture INCROYABLE Laissez-vous surprendre par la texture INCROYABLE de ce cheesecake léger et sans cuisson ! 

Une petite liste d'ingrédients, une préparation rapide et une composition en équilibre.
Pour la base croustillante, le petit nature de @gerble_france qui nous propose une composition plus saine (seulement 7 ingrédients et  -37% de sucres par rapport à la moyenne des biscuits du marché)

Pour deux portions individuelles :

La base 
- 8 biscuits Le Petit Gerblé Nature 
- 1cs d'huile de coco
- 1cs de compote de pomme

La crème citron 
- 100g de ricotta
- 100g de skyr 
- 25g de sirop d'agave 
- 25g de jus de citron vert
- 1g d'agar-agar 

Commencez par faire votre base, mixez les biscuits puis ajoutez l'huile de coco et la compote.
Répartissez dans le fond de deux emportes pièce.
Dans un récipient fouettez la ricotta avec le fromage blanc.
En parallèle, versez le jus de citron, le sirop d'agave et l'agar-agar dans une casserole et porter le mélange à ébullition pendant 1 minute.
Versez sur le fromage blanc et mélanger directement.
Versez dans les emportes pièce et réserver au frais pour 3 heures minimum. 
Servir avec des zestes de citron vert.

TIPS : 
Utilisez du papier cuisson pour faciliter le démoulage de l'emporte pièce
Le dosage de l'agar-agar est important, 1g est l'équivalent d'un quart de cuillère à café. 
J'ai hâte d'avoir vos retours, j'espère que vous pourrez épater vos invités avec cette recette ! 

N'oubliez pas de manger en paix ! 

Cette recette est élaborée en collaboration commerciale rémunérée avec @gerble_france

ENJOY !
Très belle journée,

#recette #cheesecake #sanscuisson #healthy #cook #dimanche #citron

Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé #mangerbouger
      Une "perle" de salade pour bien reprendre l'année Une "perle" de salade pour bien reprendre l'année 🌱

En septembre le planning est chargé,  nous avons bien besoin de recettes faciles qui plaisent à toute la famille non ?!
Cette salade devrait, je l'espère, cocher toutes ces cases ! En tout cas, à la maison, les filles adorent ces petites perles... ! 

Pour les ingrédients,  j'ai misé sur des saveurs estivales pour faire perdurer l'été... ! Les tomates confites et les amandes grillées,  c'est une sublime combinaison 🙏 

▪︎ 200g de perles de blé 
▪︎ 4cs de tomates confites 
▪︎ 1 concombre 
▪︎ 1 avocat 
▪︎ 1/2 feta 
▪︎ Basilic
▪︎ 2cs d'amandes grillées 

Sauce : 4cs d'huile d'olive + 2cs de jus de citron + 1cc d'ail en poudre + sel et poivre. 

[ j'en profites pour remercie mon amie Émilie pour cette chouette découverte ! ]

Vous connaissiez ??? 

Enjoy ! 

________
#recette #lunch #easy #perles #salade #couscous #healthy #septembre #food #lunchideas
      Feta & figues rôties 🌱 Ce n'est pas vraiment Feta & figues rôties 🌱

Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt un assemblage qui fonctionne à merveille ! 
Un bloc de feta, de belles figues, du thym, un filet d'huile d'olive et de miel ! 

Une vingtaine de minutes au four à 180° 
A déguster avec du pain grillé ! 

Vous ne devez pas laisser se clôturer la saison sans essayer ! 

Belle journée 🧡

____________
#figues #recette #food #easy #healthy #intuitivefood #feta
      PORRIDGE AU FOUR Coco & myrtilles. Bien heureus PORRIDGE AU FOUR 
Coco & myrtilles. 

Bien heureuse de retrouver ma cuisine, je vous partage ma petite recette de rentrée pour des petits-déjeuners joyeux,  rapides et rassasiants ! 

J'ai trouvé une parfaite association avec ce porridge au four au lait de coco et aux myrtilles. Il est fondant et légèrement croustillant sur le dessus. 

Pour un porridge / 6 portions 
▪︎ 160g de flocons d'avoine 
▪︎ 2cc de poudre à lever 
▪︎ 1 pincée de sel 
▪︎ 1cs de coco rappée 
▪︎ 1 gros oeuf
▪︎ 100g de compote 
▪︎ 200g de lait de coco (brique) 
▪︎ 40g de sirop d'agave ou d'érable 
▪︎ 150g de myrtilles surgelées 

Version enrichie en protéines 
110g de flocons et 50g de farine d'amande 

20 25 minutes 180° ( 20 minutes pour un porridge plus fondant)

A consommer tiède ou frais avec un peu de yaourt végétal 😇 Parfait pour commencer la journée non ? 

Vous verrez l'association myrtilles coco et fort agréable. L'utilisation du lait de coco apporte la touche de lipides pour rendre le porridge fondant et rassasiant. 

Belle journée ! 

#breakfast #septembre #bakedoat #oats #healthy
      Quelques clichés pour immortaliser ces deux derni Quelques clichés pour immortaliser ces deux dernières semaines en vadrouille avec nos petits chats. 

Du sud-est jusqu'au sud-ouest, des balades en vélo, quelques jeux dans le sable,  des moments en famille, un mariage,  des boules de glaces,  des moments calmes et d'autres un peu moins calmes...;) 

C'est ainsi que nous aimons les vacances, en baroude, colorées de divers lieux et de divers rencontres. 

Vive les lits parapluie et bravo à Maxou pour les 350 installations et réinstallations 😀

Il est l'heure de rentrer à la maison ! 
Mardi c'est la reprise de la crèche 😇

Douce soirée en cette veille de rentrée !

#famille #vacances #summer #twins #gratitude #life #rentrée
      J'avais des aubergines à revendre et une envie de J'avais des aubergines à revendre et une envie de petits pains pour accompagner mon repas et celui des twins. C'est ainsi que ces petites briochettes aux aubergines et au thym sont nées ! 

Il s'agit d'une recette express,  prête en 25 minutes cuisson comprise.

J'adore les accompagner avec une belle assiette de tomates,  des œufs au plat et un peu de fromage frais.

Pour 4 briochettes 
▪︎ 150g d'aubergines cuites
▪︎ 180g de farine de blé ou épeautre T65
▪︎ 2cc de poudre à lever
▪︎ 1cc de sel
▪︎ 2cc de thym 
▪︎ 1 oeuf moyen gros 
▪︎ 100g de fromage blanc 

》Les aubergines doivent être précuites en amont, à la poêle par exemple, avec un peu d'huile d'olive 
》 Mélanger l'ensemble des ingrédients,  pétrir rapidement et diviser la pâte en 4 portions. 
》 Former des briochettes et disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson , appliquer une dorure simple : 1cs de lait végétal et 1cc d'huile d'olive ou un jaune d'œuf. 
》 Cuire 20 minutes à 180° 
》 Laisser refroidir sur une grille. 

La pâte est un peu collante, farinez ou humidifiez vos mains ✋️ 

ENJOY ! 

#recipes #lunch #briochettes #aubergine #food #recettefacile #healthy 
.
      RICOTTA CHOCOLAT MOUSSE 🙏 . Oui oui de la ricot RICOTTA CHOCOLAT MOUSSE 🙏
.
Oui oui de la ricotta, ce fromage neutre & onctueux est l'ingredient de choix pour réaliser cette petite douceur à mi chemin entre la mousse et la crème au chocolat ! 

▪︎ Texture onctueuse 
▪︎ Saveur de chocolat intense 
▪︎ Faible en sucre 
▪︎ Riche en protéines / 17g pour un ramequin 
▪︎ Très facile à préparer ! 

Agreable pour le corps et l'esprit 🙏

Pour 2 portions : 
▪︎ 200g de ricotta 
▪︎ 20g de cacao ssa
▪︎ 15-20g de sirop d'agave 
▪︎ 15g de protéines végétales saveur choco nutty (facultatif) @syncprotein
▪︎ 20g d'eau * 
▪︎ 1 pincée de sel 
》Mixer pendant 20 secondes puis verser dans deux ramequins. Laisser prendre au frais pendant 3h minimum. 

Tips : si vous n'utilisez pas de protéines en poudre, il n'est pas nécessaire d'ajouter l'eau.

Au plaisir d'avoir vos retours ! ❤️
Bon dimanche 

___________
#chocolat #mousse #ricotta #dimanche #healthy #food #mangerenpaix #cook #foodlover
__________
Vous avez toujours 15% de réduction chez SYNC avec le code CLEMSY15. 
[Collaboration commerciale]
      PIZZA GAUFRES 🌱 Que dire au propos de cette re PIZZA GAUFRES 🌱

Que dire au propos de cette recette ?...
Simplement que j'avais un reste de pâte à pizza dans mon réfrigérateur et que mon gaufrier traînait sur mon plan de cuisine...! 

Bref, c'est une réussite pour un repas ludique prêt en quelques minutes ! 

Pour 2 gaufres pizza : 
▪︎ 4 rectangles de pâtes à pizza 
▪︎ 2 cs de sauce tomate
▪︎ 4 tranches de poivrons cuits 
▪︎ 4 tranches de mozzarella 
▪︎ 1 petite échalote émincée 
▪︎ Basilic
▪︎ Sel & poivre 

Cuisson ~ 5 minutes 

Tips : 
◇ Veillez à bien sceller les bords afin que les gaufres reste hermétiques.
◇ Ne surchargez pas la garniture 😇

Servir bien chaud avec une salade composée ! 
Partagez moi vos meilleures garnitures 🙏

Belle journée 🧡

#pizza #gaufres #lunch #food #cook #healthy #eat
      Après les crêpes de quinoa, je vous présente le Après les crêpes de quinoa, je vous présente les gaufres de lentilles corails ! Naturellement sans gluten & végétaliennes, elles sont surprenantes :  texture moelleuse & dense, petit goût sucré de caractère et riche en protéines ( environ 18g pour une gaufre, oui oui ) ! 

LA RECETTE : 2 grandes gaufres.
▪︎ 100g de lentilles corails (crues)
▪︎ 160g de lait végétal (Amande, avoine, soja...)
▪︎ 60g de compote de pomme 
▪︎ 20g de purée d'amande ou de noisette 
▪︎ 10g de sirop d'agave 
▪︎ 1/2 cc de levure 
▪︎ 1cc d'extrait de vanille 

La veille placer l'ensemble des ingrédients (hors levure) dans un récipient hermétique . 
》Réserver au frais pour la nuit. 
》Le lendemain,  ajouter la levure et mixer pendant 20 secondes, la texture doit être lisse. 

Faire cuire dans un gaufrier ~ 3minutes 30 

Tips : Dégustez directement avec une filet de miel de châtaigner, quelques rondelles de banane et des noix de pécan ! 🙏
J'ajoute souvent 2cs de yaourt végétal aussi :)

ENJOY ! 

----------
#gaufres #recettefacile #breakfast #morning #vegan #glutenfree
      ENGLISH MUFFINS DE COURGETTE 🌱 . Le jardin de m ENGLISH MUFFINS DE COURGETTE 🌱
.
Le jardin de mon père regorge de courgettes ! C'est donc la fête en cuisine pour varier leur préparation ! 
Cette semaine, je vous partage une recette express de petits pains muffins à base de courgette ! 

Ils sont prêts en 5 minutes,  cuisson comprise ! 
J'adore les découper en deux, un petit tour au grill pain, une couche de fromage frais, du concombre et de la truite ! Simple et délicieux ! 
C'est aussi un repas que les filles adorent.

Pour 2 pains muffins : 
◇ 100g de courgette rappée (non essorée) 
◇ 40g de farine 
◇ 1 petite cc de levure chimique 
◇ 1 gros oeuf 
◇ 1 belle pincée de sel 

Verser dans deux ramequins puis cuire au micro-ondes pendant environ 2 minutes. (Le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre appareil)

Laisser refroidir avant de préparer vos toasts.

Conservation 2 jours au frais dans un récipient hermétique.

ENJOY ! 

___________
#recipes #lunch #courgette #pain #express #muffins #toast #healthy #food
      QUICHE WRAPS ! La petit idée pour un repas sur l QUICHE WRAPS ! 
La petit idée pour un repas sur le pouce ludique et facile ! 

Pour une personne :
▪︎ un wraps moyen (60g)
▪︎ 2 oeufs 
▪︎ 30g de crème végétale 
▪︎ 6-8 tomates cerises 
▪︎ Une poignée d'épinards frais ciselés
▪︎ 30g de feta 
▪︎ Sel poivre et ail en poudre. 

Mélanger l'ensemble des ingrédients.
Placer un wraps dans un moule de manière à former un fond de tarte. 
Verser la préparation et cuire pendant environ 20 minutes à 180°.

Tips :
◇Vous pouvez aussi utiliser un Airfryer pour la cuisson 
◇Dégustez rapidement afin de profiter du croustillant ! 
◇Vous pouvez varier la garniture en fonction de vos envie. Jaime beaucoup avec quelques lamelles de truite fumée et de l'aneth ! 

ENJOY ! 

________
#lunch #food #easy #facile #recette #wraps #quiche #healthy #intuitivefood #cook
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