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    PIZZA FIGUES CHÈVRE MIEL…

    • 2 octobre 2017
    Une pizza individuelle aux figues …  Le petit plaisir du dimanche … Cette petite pizza qui réunit plusieurs de mes…
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    healthyclemsy

    BOWLCAKE BANANE CACAHUÈTE 🌱 . Nouvelle lubie p BOWLCAKE BANANE CACAHUÈTE 🌱
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Nouvelle lubie pour mes petits-déj du moment : le bowlcake ! J'ai retrouvé une ancienne recette de 2016 sur mon feed ! 😅
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Je suis de nouveau conquise par ce petits-déj rassasiant et réconfortant. Impossible d'avoir une fringale avant 12h ! 
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LA RECETTE :
▪︎40g de farine d'avoine (flocons mixés)
▪︎1cc de levure 
▪︎1 oeuf 
▪︎50g de banane
▪︎60g de yaourt végétal 
____
▪︎1cs de yaourt 
▪︎1cc de peanut butter
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》 A la maison j'obtiens la cuisson parfaite avec 1m50 au micro-ondes. Le centre est légèrement encore sous cuit. La texture est ainsi moelleuse ! 
Je vous recommande de tester chez vous :) 

TIPS : 
▪︎ Mixer les flocons en farine donne une texture plus lisse et plus agréable 
▪︎Utiliser un bol étroit et bien haut. 
▪︎Le bowlcake se déguste sur l'instant pour bénéficier de son moelleux.

Vous aimez ce type de petit-déjeuner ? 

Bon week-end !!

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#bowlcake #breakfast #healthy #intuitive #food #yummy #peanut #goodvibes #morning #banana
    Une journée dans mon assiette spéciale veganuary Une journée dans mon assiette spéciale veganuary challenge 🌱
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L'idée est simple : profiter de l'énergie d'une nouvelle année pour découvrir et tendre vers un mode d'alimentation un peu plus végétal 😇
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Pas toujours évident de modifier ses habitudes de consommation,  quoi acheter, où acheter,  aurais-je des carences ?
Dans cette vidéo,  j'espère vous montrer que c'est facile, gourmand et même riche en protéines ! 
Au total 85g de protéines pour cette journée végétale !👌
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J'ai fait ma liste de courses sur Kazidomi, boutique en ligne de produits plus sains & plus durables avec des prix accessibles. Je vous mets le lien de ma liste de courses en storie afin que vous puissiez facilement retrouver les produits utilisés.

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AU MENU :
》Blended porridge à la banane et purée de noix de cajou grillées.
▪︎50g de petits flocons d'avoine
▪︎10g de proteine végétale vanille
▪︎100g de lait de soja
▪︎100g d'eau
▪︎15g de purée de cajou grillée
▪︎1 banane
▪︎1cc de sirop d'agave
》Réduire l'avoine en farine puis faire cuire l'avoine avec l'eau et le lait dans une petite casserole pendant 5 minutes environ. Le mélange doit épaissir. Ajouter ensuite les protéines. 

》Pâtes de lentilles corails à la bolognaise végétale
▪︎90g de pâte de lentilles corail
▪︎250g de bolognaise végétale
▪︎100g d'épinards frais
▪︎1 belle cs de parmesan végétal

》Bol sucré
▪︎25g d'amandes au chocolat
▪︎150g de compote pomme poire ssa

》Salade d'hiver aux pois chiches rôtis sauce cajou crémeuse
▪︎3 poignées de de roquette
▪︎120g de pois chiches + 1cc d'huile d'olive +  paprika + sel et poivre
▪︎250g de courge + 1cc d'huile d'olive + ail en poudre 
▪︎1cs de raisin secs
▪︎Sauce : 1cs de purée de cajou grillée- 1cs de jus de citron - 1cc de sirop d'agave- sel et 2cs d'eau.
(Cuisson 20 25 minutes 190°)

(+) dessert 150g de yaourt soja coco + un 🥝. 
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A la maison, nous sommes au quotidien sur une alimentation flexible avec une dominante végétale. Un mode alimentaire souple, variée, sans exclusion qui me convient bien.
Et vous quel est votre mode d'alimentation ?

Belle semaine ♡

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#veganuary #challenge #vegan #kazidomi #whatieat #recipes #recettefacile #green #cook #inspiration #yummy #goodvibes
    Cilbir à la courge butternut 🌱 . Le lundi, nou Cilbir à la courge butternut 🌱
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Le lundi, nous avons grandement besoin d'une recette rapide avec peu d'ingrédients ! 
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J'ai découvert récemment les oeufs à la turque, si simple et délicieux ! Il s'agit d'œufs pochés que l'on sert dans du yaourt grecque onctueux et d'une sauce un peu relevée au paprika. 
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Pour cette fois, j'ai ajouté des butternut rôties pour la touche d'hiver ! 
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A déguster avec du pain grillé, of course !
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Pour 1 personne : 
Les ingrédients 》
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▪︎2 oeufs 
▪︎150g de yaourt à la grecque 
▪︎1/4 de courge butternut + 1cc d'huile de coco + ▪︎1cc d'ail semoule + sel et poivre
~~~
▪︎Sauce : 1cc d'huile d'olive + 1cc de jus de citron + 1/2cc de miel + 1/2 cc de paprika + sel et poivre 
~~~
▪︎Herbes aromatiques de votre choix. 
▪︎ 2 tranches de pain grillé 

》 Pour les oeufs pochés,  3 minutes de cuisson. 

Doux lundi ! 

__________
#recipes #lundi #food #cilbir #food #yummy #recettefacile #miam #eat #instafood
#healthy #intuitivefood #réels #cooking #homemade #mangermieux #eggs
    Naturellement sans gluten cette variation d'avocad Naturellement sans gluten cette variation d'avocado toast à base de polenta est une bonne idée pour varier les plaisirs ! 
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Bien de manières existent pour préparer la polenta, crémeuse, en frites...
Aujourd'hui je vous partage la version toasts croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur ! 

Un peu d'avocat au citron ainsi que des œufs pochés 👌

Pour 2 personnes / 4 toasts: 
▪︎100g de polenta 
▪︎400g d'eau 
▪︎1/2 bouillon cube légumes 
▪︎4 oeufs
▪︎1 avocat 
▪︎2cs de jus de citron 
▪︎Herbes aromatiques 
▪︎Huile d'olive pour la cuisson 

》En amont, faire bouillir l'eau avec le bouillon cube et ajouter progressivement la polenta en remuant constamment. Poursuivre la cuisson 2 minutes et verser directement dans un plat. Couvrir et laisser prendre au frais.
》Détailler des toasts et faire cuire dans un poêle bien chaude avec de l'huile d'olive, environ 3 minutes par face.
Servir avec la garniture. 

Enjoy ! 
N'hésitez pas si vous avez besoin de précisions.

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#recipes #polenta #avocadotoast #lunch #recettefacile #healthy #cook #faitmaison #intuitivefood #avocado #yummy #blogger
    Ma petite lubie culinaire du moment, la tarte aux Ma petite lubie culinaire du moment, la tarte aux oignons ! Ces dernières semaines elle fut sur la table en apéritif dinatoire ou encore en plat individuel. 

J'aime beaucoup préparer une pâte avec du thym et ajouter du fromage de chèvre et du miel en garniture ! 
 
Pour 1 grande tarte ou 2 individuelles.
▪︎200g de farine 80
▪︎1cc de sel 
▪︎1cs de thym 
▪︎80g d'eau 
▪︎40g d'huile d'olive 
-~~
▪︎4 oignons moyens 
▪︎1cc de sirop d'agave 
▪︎1cc d'huile d'olive 
▪︎1/2 buche de chèvre 
▪︎1cs de miel 
▪︎Thym

> Préparer la pâte et la laisser reposer au frais. Faire cuire les oignons pendant environ 10 minutes jusqu'à qu'ils soient tendres et bien fondants. 
Suivre les instructions en vidéo pour le dressage.
Cuisson 25 30 minutes 180°
Si possible, faire refroidir sur une grille pour obtenir une tarte encore plus croustillante ! 

.
Enjoy ! 

_____
#recipes #tarte #oignon #recettefacile #lundi #homemade #cook #cooking #food #réels #monday #healthyfood
    VERRINES MOUSSE DE MARRON & POIRES 🌱 . C'est la VERRINES MOUSSE DE MARRON & POIRES 🌱
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C'est la recette que j'ai proposé à mes convives pour la dernière soirée de l'année 2022. C'est un dessert gourmand et léger pour terminer les festivités en délicatesse 🥂
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La mousse est végétalienne 🌱
Les blancs en neige sont remplacés par de laquafaba (jus de pois chiches)
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Pour 6 verrines : 
▪︎200g de crème de marron 
▪︎100g de crème de soja 
▪︎1g d'agar-agar
▪︎120g d'aquafaba réduit 60g. (1 conserve de préférence non salée) 
~
▪︎2 poires tendres 
~
▪︎6 crêpes dentelles * 
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Pour la préparation : 
Un peu en amont , faire réduire le jus de pois chiche dans une casserole sur feu moyen (~8min) puis le réserver dans un récipient afin qu'il refroidisse.
~~~
Faire chauffer la crème de marron, la crème soja et l'agar-agar pendant 2 minutes sur feu moyen en remuant constamment et réserver dans un recipient.
Monter en neige l'aquafaba. Il doit être ferme et stable. 
Ajouter délicatement à la crème de marron. 
~~~
Dresser les verrines et laisser prendre au frais au minimum 4h. Une nuit au frais c'est encore mieux ! 
.
Vous m'en direz des nouvelles ! 
.
Tips : pour une version 100% végétale, remplacer les crêpes dentelles par des biscuits végétaliens.
Spéculoos, PetitBrun... 
 .
Enjoy ! 

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#recipes #2023 #recettefacile #crememarron #dessert #gourmandise #healthy #vegan #food #cook #cooking #mangerenpaix #intuitivefood
    J 23 CALENDRIER DE L'AVENT 🎄 . Je ne sais pas c J 23 CALENDRIER DE L'AVENT 🎄
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Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous mais à la maison les filles jouent bien plus souvent avec les objets du quotidien qu'avec leur propre jouet ! 

Quand nous recevons notre abonnement mensuel aux couches @biolane & produits d'hygiène, c'est toujours l'occasion d'un moment de jeu pendant le déballage ! 

Elles adorent fouiner dans les cartons, grimper sur les paquets de couches et encore plus grignoter les embouts des crèmes ! 
Au moins, pendant ce temps, je peux avoir quelques minutes tranquille ! :) 

N'oublions pas que nous sommes en décembre... 🎁

Je me réjouis aujourd'hui de la participation de Biolane dans mon calendrier de l'avent ! 

Vous pouvez remporter un très généreux lot ! Un sac à langer + les essentiels Biolane (eau pure + liniment  + gel corps et cheveux  + eau de toilette ) + 1 mois de couches !! 🙏

Pour participer : il suffit d'indiquer votre participation en commentaire et d'être abonné aux comptes @biolane et @healthyclemsy.

Vous pouvez aussi participer en storie pour doubler vos chances ! 

Joyeuses fêtes ! 🎄🥳
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#décembre #calendrierdelavent
#cadeaux #mumoftwins #life #reallife
#baby #twins #biolane #goodvibes #abonnementcouches
    Une dernière idée pour vos repas de fêtes, des Une dernière idée pour vos repas de fêtes, des petits feuilletés étoile poireaux saumon !
Une recette très facile avec une courte liste d'ingrédients ! Ils sont parfaits pour un apéritif ou une entrée 🎄
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Pour ~12 feuilletés
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2 pâtes feuilletées
1 pave de saumon (~100g)
1 petit poireaux 
3 belles cs de crème coco
1 cs de jus de citron vert
1 tige d'aneth
Sel & poivre 
~~~~
1 oeuf ou du lait pour la dorure
2cs de graines de sésame 
~~~
Cuisson environ 15-20 minutes à 180° 
.
~~~
Quel est votre menu de fête ? 
Comment gérer vous les courses alimentaires ? 
N'oubliez pas la petite astuce @bonial_france pour gérer votre budget 👌
Un petit tour sur l'application avant d'aller faire vos courses pour trouver les meilleurs prix.🎄🎄

___________
#recettedenoel #christmasmood #repasdenoel
#feuilletés #recettefacile #homemade #recipes #easy #goodvibes #goodfood
    L'année dernière nous n'avions pas pu réaliser L'année dernière nous n'avions pas pu réaliser notre traditionnelle bûche de Noël (souvenez-vous,  c'était plutôt une ambiance d'hôpital...) 😅
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Je me réjouis donc d'autant plus de pouvoir cette année vous présenter notre composition 2022 ! 🎄
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Pour les saveurs,  nous avons opté pour le mariage entre la douceur du spéculoos et la fraîcheur de l'ananas,  l'ensemble relevé d'une touche de citron. 

Elle est très agréable en fin de repas, rafraîchissante et gourmande à la fois ! Elle est aussi digeste grâce à sa composition quasiment végétale.
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La recette est simple mais elle se compose de plusieurs étapes, Il sera donc plus lisible de la découvrir directement sur le blog ==> healthyclemsy.fr. 
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Qui se lance dans la confection d'une bûche maison cette année ? 

Pour ma part, ce que j'aime c'est la création, la recherche d'association des saveurs, le moment partagé avec Maxou et la petite satisfaction de pouvoir dire "c'est fait maison" 🎄🤪
 
J'espère que vous allez vous lancer ! N'hésitez pas si vous avez besoin de précisions pour la réalisation !

.
Doux dimanche !
___________
#bûche #Noël #christmas #homemade
#spéculoos #ananas #food #recipes #buchedenoel #veggie #dimanche #hiver #healthy #instafood #goodvibes
    PUMPKIN BAKED OATMEAL 🍂 . Le porridge au four e PUMPKIN BAKED OATMEAL 🍂
.
Le porridge au four en robe d'hiver,  des saveurs douces et chaleureuses aux inspirations de tarte à la citrouille. Bonjour la courge, les épices, l'amande et le chocolat...
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Ce porridge au four se déguste fondant encore tiède ou après un nuit au frais pour apprecier une texture "cake". 

LA RECETTE :
Pour 2 ou 4 portions * 
▪︎60g de petits flocons d'avoine 
▪︎20g de gros flocons d'avoine 
▪︎1 belle cc de cannelle 
▪︎1 belle cc de poudre à lever 
▪︎1 pincée de sel
~
▪︎120g de purée de courge nature
▪︎ 1 oeuf 
▪︎ 20g de sirop d'agave ou de miel
▪︎ 15g de purée d'amande ou de noisette.
▪︎ 110ml de lait d'amande nature 
▪︎ 1cc d'extrait de vanille 
~
Pépites de chocolat 
~
Servir avec un peu de lait et quelques amandes croustillantes. 
.
Trucs et astuces 
♡ 2 ou 4 portions en fonction de vos envies et de votre appétit,  un petit déjeuner complet, une petite collation...👌
♡Je vous recommande d'utiliser le mélange petit et gros flocons d'avoine pour une texture parfaite. Vous pouvez utiliser uniquement des petits. Toutefois, je vous déconseille de choisir uniquement des gros. 
♡ Cuisson : chez moi la cuisson parfaite = 17 minutes à 180°, non trop sec, encore un peu fondant... 
 .
Hâte d'avoir vos retours !! 

____________
#pumpkin #oatmeal #bakedoat #morning #breakfast #food #petitdejeuner #healthy #recipes #recettefacile #hiver #décembre
    Butternut hasselback 🎄 . Dans sa jolie robe "ha Butternut hasselback 🎄
.
Dans sa jolie robe "hasselback"  la courge butternut pourrait aisement trouver sa place sur une table de fête non ? 
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Une découpe minutieuse qui offre une cuisson tendre et moelleuse. Sans oublier les arômes : miel, romarin et noix de pécan grillées... 🎄🙏
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Pour une courge : 
~~~~
La marinade 
▪︎2cs d'huile d'olive 
▪︎1cc de jus de citron
▪︎1 généreuse cc de miel
▪︎1cc d'ail en poudre
▪︎Sel et poivre 
▪︎1 tige de romarin 
~~~~~~
Les accompagnements
▪︎1 poignée de noix de pécan 
▪︎2 tiges de Romarin 
▪︎40g de fromage frais de chèvre ou brebis

Cuisson environ 40 45 minutes à 200°.
Ajouter les noix de pécan 5 minutes avant la fin de cuisson.
La courge doit être fondante.

Tips : 1/Préparez la marinade la veille afin que les saveurs soient plus intenses. 
2/ Ajoutez des épices de Noël,  muscade, cannelle,  gingembre...🎄
.
Enjoy ! 

___________
#recette #butternut #healthy #healthyfood 
#hasselback #recipe #food #cook #faitmaison
#noel #recettedefetes #christmasmood #goodvibes
    La saisonalite orienté beaucoup mes envies alimen La saisonalite orienté beaucoup mes envies alimentaires ! En ce moment, j'aime déguster un petit déjeuner chaud et réconfortant.
Le porridge au four coche toutes les cases ! 
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Cette fois, je vous propose un #bakedoats façon crumble à la pomme et à l'amande.

Pour une portion : 
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40g farine avoine (flocons mixés)
15g de poudre de protéines végétales Vanille 
1/2cc levure 
40g de compote 
80g de lait amande 
~~~
1/2 pomme cuite en très petits dès 
1cc de purée d'amande caramélisée
~~~
Crumble (2 portions) 
10g sucre coco ou canne complet 
10g purée amande
20g farine 
1 pincée de sel 

Cuisson :
180° 14 minutes.
~~~
Tips :
▪︎Le crumble se conserve aisément au réfrigérateur pour vos prochains petits-déjeuners. 
▪︎Si vous n'utilisez pas de protéines végétales,  je vous recommande de remplacer par 10g de poudre d'amande et 5g de sucre. 
 ▪︎Pour gagner du temps vous pouvez le préparer la veille pour le cuire directement le matin. Dans ce cas,  mettre 100g de lait et non 80g.
.
ENJOY 🍂
__________
#morning #breakfastideas #porridge #crumble #porridgeaufour #goodvibes #goodlife #goodfood #miam #cook #healthy 
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Je trouve la purée d'amande caramélisée ainsi que la protéin evégétale chez @nu3_fr .
Vous avez toujours 15% avec le code CLEMSY15
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