GROS COOKIES DU PETIT-DÉJEUNER

Vous avez besoin d’une motivation pour sortir de votre lit le matin ? Vous avez besoin de quelque chose de réconfortant ? Cependant, vous n’avez pas envie de vous jeter sur des viennoiseries qui vous assurent une fringale à 10h et des pics de glycémie…

J’ai peut être la solution : des gros cookies pour tous les jours moelleux, rassasiants et sain ! Réaliser avec des ingrédients naturels : banane, dattes….

⊗SANS SUCRES AJOUTES ⊗SANS MATIÈRES GRASSES AJOUTÉES

  • Ingrédients : 3 ou 4 grands cookies

    • 100 g de farine T110
    • 50 de farine d’amande
    • 1 grande banane bien mure
    • 1 œuf
    • 30 g de pâte de dattes ou de dattes entières.
    • 1 cc de cannelle en poudre
    • 2 cc de poudre à lever
    • 2 poignées de raisins secs
    • 1 poignée de noix de macadamia

  • Préparations

    • Mélanger les deux farines, la cannelle et la levure.
    • Mixer la banane, l’œuf et la pâte de dattes.
    • Réunir les deux préparations.
    • Ajouter les raisins, quelques noix (en garder pour le dessus)
    • Humidifier vos mains et former vos cookies, les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Ajouter quelques noix sur le dessus.
    • Enfourner pour 15-18 minutes à 160°
    • Laisser refroidir sur une grille
    • conserver dans un torchon.

  • Trucs et astuces

    • Vous pouvez trouver la farine d’amande et les noix sur le site NU3.FR    15% CODE CLEMSY15
    • Vous pouvez trouver la pâte de datte en grande surface, vérifiiez bien qu’elle ne contienne pas de sucre ajouté.
    • Idée petit-déjeuner équilibré : 1 gros Cookie + un fruit + une boisson chaude

Juste pour le plaisir, Clémence