PURÉE CHOCOLAT NOISETTE
Recette de pâte à tartiner maison
Une pâte à tartiner maison, 100% naturelle avec uniquement trois ingrédients. Des noisettes, de la poudre de cacao et une touche de sucre de coco !
Manger sainement en toute gourmandise…
- INGRÉDIENTS
- 350 g de noisettes bio
- 2 belles cs de poudre de cacao brute
- (~)4-6 cs de sucre de coco
- Facultatif : 1 cs de cannelle en poudre.
- PRÉPARATION
- Faire torréfier les noisettes au four pendant 12 minutes 165°.
- Laisser ses dernières refroidir puis les déposer dans le bol d’un robot puissant* lame en S.
- Mixer afin d’obtenir du purée lisse. Le temps de mixage varie en fonction de la puissance de votre robot. De 4 à 10 minutes. Faire des pauses si nécessaire.
- Ajouter le cacao et le sucre de coco puis mixer rapidement une seconde fois. Ajuster la quantité de sucre en fonction de votre préférence.
- TRUCS & ASTUCES
- Ajouter une touche de cannelle pour une pâte à tartiner aux saveurs d’hiver…
- La purée se conserve plusieurs semaines dans un bocal hermétique à température ambiante.
- Veillez à utiliser un robot puissant 800 w minimum afin de ne pas endommager votre matériel.
- PRODUITS UTILISES
- Le sucre de coco: sucrant naturel, non raffiné à indice glycémique bas.
- La poudre de cacao brute, sans sucres ajoutés. Pour les amateurs de chocolat noir.
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Juste pour le plaisir, Clémence
![Depuis que j'ai vu passer cette recette sur les réseaux je ne me lasse pas de la faire et la refaire !
Il était donc évident que je puisse vous la partager ici !
Pourquoi j'adore ? 3 raisons :
▪︎ Recette 4 ingrédients bruts variable à souhait.
▪︎ Préparation rapide
▪︎ Collation nourissante et fraîche " glacée" pour l'été.
Pour une tablette :
▪︎ 9 dattes medjool
▪︎ 2cs de beurre de cacahuète
▪︎ 1 poignée de cacahuète grillée
▪︎ 50g de chocolat de votre préférence
▪︎ 1 pincée de fleur de sel
》 Realisez le montage comme sur la vidéo puis conserver seulement qu congélateur, 2h minimum avant une première dégustation 😇
Tips : la version purée de noisette et noisettes grillées est aussi un petit délice !
Dernière recette avant une petite pause pour favoriser la créativité et motivation future, prenez soin de vous.
A très vite, Clémence.
Enjoy !
#recette #snickers #dattes #plaisir #healthy #intuitiveeating
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14 comments
Je viens de la faire une tuerie qui va aller bien avec les tartines du matin ou dans les roulés pour le goûter des enfants 😇
Je te remercie pour ton retour Elodie !
Bonjour, je viens de la faire. Cette purée noisette-chocolat est juste divine. Merci
Bonjour, merci pour votre retour si positif !
Clémence
Si je veux remplacer par de la purée de noisette directement combien de gramme dois-je en mettre ?
Bonjour,
Est ce qu’il faut enlever la peau marron autour des noisettes s’il vous plaît ?
Merci d’avance
Non ce n’est pas nécessaire 🙂
Faite ce matin, un délice !
Merci Clémence !
Merci à toi !
Bonsoir,
Pouvez-vous me dire combien de temps il est possible de la conserver? Ma fille apprécie la pâte à tartiner, mais je lui en donne que 1 fois par semaine.
PS : est il possible d en préparer en amont et de la congeler?
Merci de votre retour.
Bonjour, faite à l’instant, avec une variante, je n’avais plus de cacao, j’ai utilisé 100 gr de chocolat noir à 72 % (fondu) et pas mis de sucre. C’est encore chaud mais ça goûte très bon, et tellement simple ! Merci pour la recette.
Merci beaucoup pour ce message !