Les jumelles me poussent à revisiter mes classiques et faire de nouvelles découvertes culinaires ! Récemment ces petites perles de blé, elles sont parfaites pour confectionner de belles salades composées et surtout les petits et les grands adorent !

  • Ingrédients : 4 portions
    • 200g de perles cuitent
    • 1 bloc de feta
    • 4cs de tomates confites
    • 1 avocat
    • 1 concombre
    • Basilic ou autres herbes aromatiques
    • Sauce : 3cs d’huile d’olive + 2cs jus de citron + 1cs de miel + 1cc d’ail en poudre

  • Trucs et astuces
    • Varier les accompagnements en fonction des saison ! En automne, des cubes de butternut, un peu de feta, de noix et d’épinards frais.