Les jumelles me poussent à revisiter mes classiques et faire de nouvelles découvertes culinaires ! Récemment ces petites perles de blé, elles sont parfaites pour confectionner de belles salades composées et surtout les petits et les grands adorent !
- Ingrédients : 4 portions
- 200g de perles cuitent
- 1 bloc de feta
- 4cs de tomates confites
- 1 avocat
- 1 concombre
- Basilic ou autres herbes aromatiques
- Sauce : 3cs d’huile d’olive + 2cs jus de citron + 1cs de miel + 1cc d’ail en poudre
- Trucs et astuces
- Varier les accompagnements en fonction des saison ! En automne, des cubes de butternut, un peu de feta, de noix et d’épinards frais.
